蕨麻為薔薇科委陵菜屬Potentilla anserine L.的膨大塊根，為藏醫(yī)常用藥，又名戳瑪、卓老沙曾、延壽草、人參果、延壽草、蓮菜花，藏語(yǔ)中稱“卓老沙僧”、“戳瑪”。是一種常見(jiàn)的藏藥。蕨麻具有顯著的護(hù)肝、抗缺氧和增強(qiáng)免疫功能作用，是一種我國(guó)特有的、具有良好的藥用價(jià)值的植物。在對(duì)蕨麻的研究中發(fā)現(xiàn)，蕨麻中富含蕨麻多糖，而蕨麻多糖能夠提高人體免疫功能、抗疲勞、耐缺氧和止瀉抑菌等作用。因此，如何提純蕨麻多糖成為了蕨麻的開(kāi)發(fā)應(yīng)用中的一個(gè)關(guān)鍵的問(wèn)題。在現(xiàn)有技術(shù)中，一般采用真空熱濃縮方法提取濃縮蕨麻多糖，該方法容易使蕨麻多糖的抗氧化活性降低，降低其的藥用價(jià)值，另外，現(xiàn)有的方法中僅對(duì)蕨麻多糖進(jìn)行粗提純，提純出的粗蕨麻多糖內(nèi)含雜質(zhì)較多，不利于蕨麻多糖的開(kāi)發(fā)應(yīng)用。

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中的上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種蕨麻多糖的提純方法，所述的這種蕨麻多糖的提純方法解決了現(xiàn)有技術(shù)中的方法提取的蕨麻多糖內(nèi)含雜質(zhì)較多，而且易使蕨麻多糖的抗氧化活性降低的技術(shù)問(wèn)題。

本發(fā)明實(shí)施例提供了一種蕨麻多糖的提純方法，該方法包括如下步驟：

步驟一：將蕨麻粉碎成蕨麻顆粒；

步驟二：將所述蕨麻顆粒放入水中進(jìn)行浸提，使所述蕨麻顆粒中的蕨麻多糖溶入水中，浸提時(shí)的料液重量比為1:15-1:25，浸提時(shí)間為1.5-2.5h，浸提溫度為85-95℃。

步驟三：將步驟二中浸提后的蕨麻多糖水溶液與所述蕨麻顆粒分離，得到粗蕨麻多糖溶液；

步驟四：將所述粗蕨麻多糖溶液進(jìn)行超濾預(yù)處理，除去所述粗蕨麻多糖溶液中的固體顆粒；

步驟五：將所述粗蕨麻多糖溶液通過(guò)超濾膜進(jìn)行超濾處理，得到蕨麻多糖提純?nèi)芤?，在進(jìn)行超濾處理時(shí)，所述粗蕨麻多糖溶液依次經(jīng)過(guò)截留分子量為100K的超濾膜及截留分子量為50K的超濾膜，所述蕨麻多糖提純?nèi)芤簽樗鼋亓舴肿恿繛?00K的超濾膜及截留分子量為50K的超濾膜之間的溶液；

步驟六：將所述蕨麻多糖提純?nèi)芤号c無(wú)水乙醇混合進(jìn)行醇沉，使蕨麻多糖從所述蕨麻多糖提純?nèi)芤褐形龀觯?/span>

步驟七：將析出的蕨麻多糖從所述蕨麻多糖提純?nèi)芤号c所述無(wú)水乙醇的混合溶液中分離出來(lái)，并進(jìn)行干燥處理，得到提純后的蕨麻多糖。

在本發(fā)明中，在提純蕨麻多糖時(shí)，使粗蕨麻多糖溶液依次經(jīng)過(guò)截留分子量為100K的超濾膜及截留分子量為50K的超濾膜，由于在粗蕨麻多糖提純時(shí)是通過(guò)超濾膜進(jìn)行處理，所以該提純方法能夠在不降低蕨麻多糖的抗氧化性的情況下，得到較為純凈的蕨麻多糖；依次經(jīng)過(guò)截留分子量為100K的超濾膜及截留分子量為50K的超濾膜后，分子量處于50K-100K之間的蕨麻多糖，其1，1-二苯基-2-三硝基苯肼DPPH自由基的清除率可以達(dá)到74.5％，相比其它分子量的蕨麻多糖具有最佳的抗氧化活性。因此在本發(fā)明中，可以得到抗氧化性較佳的提純后的蕨麻多糖。進(jìn)一步地，通過(guò)對(duì)浸提條件的調(diào)整，可以使粗蕨麻多糖的得率達(dá)到最大，即可以得到最多的提純后的蕨麻多糖。