β?葡聚糖作為可溶性膳食纖維重要組成部分，在裸大麥(又稱元麥)中含量較高，是以β?(1?3)和β?(1?4)糖苷鍵連接的高分子葡萄糖多聚物，為非淀粉多糖，具有控制血糖、促進胃腸蠕動、提高免疫力和抗腫瘤的保健功效，同時還可以緩解和減輕肥胖癥狀，降低膽固醇和甘油三酸酯水平，預(yù)防心血管疾病。

現(xiàn)有的作為優(yōu)質(zhì)雜糧，在生產(chǎn)上，一般與水稻輪作，農(nóng)戶一般注重水稻的生產(chǎn)效益，導(dǎo)致元麥?稻輪作模式中元麥種植處于劣勢，使得元麥籽粒β?葡聚糖含量水平低。

為克服現(xiàn)有技術(shù)所存在的缺陷，現(xiàn)提供一種提高β?葡聚糖含量的元麥種植方法，以解決現(xiàn)有的元麥種植方式存在β?葡聚糖含量水平低的問題。

為實現(xiàn)上述目的，提供一種提高β?葡聚糖含量的元麥種植方法，包括：

于水稻正常播期內(nèi)種植水稻，并延遲收割水稻；

于元麥正常播期后10～15天播種元麥，提前收割元麥，使得元麥的實際生育期天數(shù)比元麥的正常生育天數(shù)減少10～12天。

元麥為蘇裸麥2號，采用條播方式進行播種，于11月15日播種，并于次年5月20收割。

本發(fā)明的優(yōu)點：本發(fā)明的提高β?葡聚糖含量的元麥種植方法所種植的晚播元麥，其生育期的后期籽粒充實期溫度較高，有利于β?葡聚糖的積累，β?葡聚糖含量得到顯著提高。另一方面，在晚播元麥之前，使得水稻收割時間可以推遲，進而提高水稻產(chǎn)量，極大幅度的提高了種植戶的經(jīng)濟效益，使得本發(fā)明的提高β?葡聚糖含量的元麥種植方法，一方面提高了水稻的種植經(jīng)濟效率，種植戶接受度高，有利于技術(shù)推廣，另一方面，通過晚播來顯著提高元麥中β?葡聚糖的含量，進而提高了元麥品質(zhì)，有利于元麥種植的推廣。