目前，長紅棗是鼠李科(Rhamnaceae)棗屬(Zizyphusjujube Mill.)植物的果實，在我國有較長的栽培歷史。同時也是優(yōu)良的栽培品種，主要分布于山東、河北等地，尤其在山東省棗莊市分布較多，成為當?shù)貤棙浞N植的主要栽培品種。長紅棗常常被人們看做是營養(yǎng)豐富、味美甘甜，又集益氣、養(yǎng)血安神和保健于一體的優(yōu)質(zhì)補品。且其中含有糖類、維生素、氨基酸、礦物質(zhì)、粗纖維等多種重要的營養(yǎng)成分，既可以食用也可以入藥。并且在一些醫(yī)藥書籍中也早就有關(guān)于紅棗藥用的記載。多糖是存在于機體中的生物聚合物。經(jīng)研究可知，多糖具有提高免疫力、抗腫瘤、抗病毒、抗衰老、抗感染及抗?jié)冏饔?、保肝作用、通?jīng)活絡(luò)等多種生物功能。半仿生提取法(Semi?bionic Extraction Method，簡稱SBE法)是依據(jù)中藥及其復(fù)方中部分成分已知，大部分成分未知的現(xiàn)實，利用灰思維方式，將整體藥物研究法與分子藥物研究法整合在一起，從生物藥劑學(xué)的角度出發(fā)為經(jīng)消化道給藥的中藥及其復(fù)方創(chuàng)立的一種新的提取技術(shù)。既堅持了科學(xué)分析的原則，又包含了整體與發(fā)展的思想。

綜上所述，現(xiàn)有技術(shù)存在的問題是：現(xiàn)有多糖提取工藝單一，工藝提取率低。傳統(tǒng)水提工藝植物多糖提取多采用水提醇沉法，提取耗時且提取率不高。。多糖分為酸性多糖、中性多糖和堿性多糖，不同pH值的溶劑對多糖的溶解度可以分段提取，使得提取率顯著升高。另外，與水提回流提取法相比，不同提取工藝不同，半仿生法提取的多糖與傳統(tǒng)水提法提取的多糖具有不同的理化性質(zhì)，兩者的分子量分布和單糖組成比例不同，從而具備了不同的生理活性。模擬的胃腸環(huán)境，有利于多糖中的糖苷鍵水解，使大分子多糖變?yōu)楦欣谖盏男》肿佣嗵?，而且還原末端含量上升，從而使多糖的抗氧化、抗衰老生理活性方面有顯著提高。另外，多篇研究表明，經(jīng)過半仿生提取后抗炎、抗氧化方面具有較好生理活性。

 針對現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本發(fā)明提供了一種長紅棗中多糖的提取制備方法、多糖及應(yīng)用。首先，本發(fā)明是用半仿生提取法提取長紅棗多糖，現(xiàn)有技術(shù)還未有報道；其次，本發(fā)明多糖提取后，又依次采用醇沉、脫蛋白、脫色、凍干等工藝，純化制備得到長紅棗多糖。第三，應(yīng)用方面，現(xiàn)有技術(shù)還沒有研究，比如各種活性。本發(fā)明通過均勻設(shè)計優(yōu)選長紅棗的半仿生提取工藝。以提取溶劑的pH、溶劑的用量、藥物的提取時間為考察因素，長紅棗的多糖含量、還原糖含量及干浸膏得率為考察指標。采用均勻設(shè)計半仿生的試驗方法優(yōu)選出最佳的提取工藝。優(yōu)選出的最佳工藝條件：3次煎煮用水的pH值分別為2.00、7.50、9.00，煎煮時間分別為1.5h、0.75h、0.75h。經(jīng)過驗證試驗所得的評價值接近Y值，說明此試驗工藝合理可行。

本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的，一種長紅棗中多糖的提取制備方法，所述長紅棗中多糖的提取制備方法包括：步驟一，稱取處理好的長紅棗藥材，用石油醚加熱回流；步驟二，于常壓下在不同pH水中連續(xù)回流提取三次；步驟三，將提取液進行離心，合并上清液并濃縮定容，即得多糖半仿生提取液；步驟四，加入乙醇，冷藏，離心、沉淀，得粗多糖；步驟五，用少量無水乙醇、丙酮、乙醚抽洗；步驟六，將上述洗滌后的長紅棗多糖溶于蒸餾水，濾去不溶物，按體積比，Sevage法萃取3次，得脫蛋白多糖溶液；步驟七，加入活性炭，恒溫振蕩，過濾，得脫色多糖溶液；步驟八，減壓濃縮，真空冷凍干燥，得精制長紅棗多糖。

本發(fā)明采用半仿生法對長紅棗進行提取，通過模擬口服給藥在胃腸道的過程，同時通過均勻設(shè)計試驗可以優(yōu)選出最佳的提取條件，有助于對長紅棗中藥效成分的提取和應(yīng)用。同時，本發(fā)明采用半仿生提取法提取長紅棗中的多糖類物質(zhì)，既可以減少有機溶劑的使用，實現(xiàn)綠色化生產(chǎn)，也可以更加高效的提取長紅棗中多糖類物質(zhì)，經(jīng)濟適用，并且能夠更高效的發(fā)揮長紅棗中多糖成分的醫(yī)藥保健功能。

本發(fā)明通過酸堿不同pH值的提取，使得酸性多糖、堿性多糖的提取率，分層次提取出來，而且，經(jīng)過酸水解，使得部分多糖降解，更易吸收，可能產(chǎn)生不同的生理活性。